➮ 产品名称：
无水枸橼酸
➮ [性状]
白色颗粒状或白色结晶性粉末；无臭；味极酸；在潮湿空气中微有潮解性；水溶液显酸性反应。本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶，在乙醚中略溶；
➮ [普通特性]
分子式：C₆H₈O₇；
分子量：192.12；
本品为 2- 羟基丙烷 -1,2,3- 三羧酸无水合物；
➮ [主要用途]
可用于颗粒剂、泡腾片、口服液制剂调 PH 值、矫味剂；
➮ [类别]
药用辅料，矫味剂；
➮ [贮存]
密封保存；
➮ [产品质量]
国家药品标准YBH08102008。